Gastronomia Portuguesa

Gastronomia Portuguesa, Portugal é sem dúvida, um dos locais a não perder, nesta arte dedicamos um pouco de tempo a sugerir alguns dos seus pratos típicos.

Cozido á Portuguesa

 

 

O cozido á Portuguesa é um dos pratos mais tradicionais, feito com diferentes tipos de carne (vaca, porco, frango), salsichas e vários tipos de legumes, um prato que normalmente é feito uma vez por semana e para várias pessoas.

Sardinha Assada

 

Sendo Portugal um país de mar, com a maior costa atlântica da Europa, seria essencial falar de peixe. Um dos peixes “portugueses” mais conhecidos é a sardinha, tradicionalmente as pessoas a comem com pão, assadas nas ruas, especialmente no dia de Santo António (Lisboa) e São João (Porto).

Leitão assado da Bairrada

 

No centro do país temos o leitão da Bairrada, um pequeno leitão assado em forno a lenha por mais de duas horas o que torna a pele extremamente crocante e a carne bastante macia.

Arroz de Marisco

 

O que você faz quando tem várias qualidades de peixe? Um arroz de marisco é um alimento que serve muita gente com uma rentabilidade muito grande, Portugal é um dos países da Europa que mais consome arroz.

Açorda à Alentejana

 

Portugal é um país onde o pão é indispensável à mesa, mesmo que não seja comido, todas as mesas devem tê-lo. Nas aldeias o pão era feito apenas uma vez por semana e é claro que sobrava bastante, restos de pão eram usados ​​para fazer um prato com o nome de açorda que podia acompanhar carnes, peixes e até bacalhau.

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